Galette des rois facile et galettes : toutes nos recettes

Name: Choisissez parmi nos recettes de galette des rois facile
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: galette des rois facile
Ingredients: 250 g de farine; 125 g d'eau; 170 g de beurre manié (20 g farine + 150 g beurre), de beurre sec ou de margarine à feuilletage; 3 g de sel; 100 g de sucre; 100 g de poudre d'amandes; 100 g de beurre; 2 oeufs entiers; rhum ou arôme (facultatif)

La galette des rois est une pâtisserie incontournable pour célébrer l'Epiphanie en France. Photo par David Joyce

L'Epiphanie arrive à grands pas et cette année vous avez décidé de faire vous-mêmes votre galette des rois... Excellente idée ! Cela vous semble un peu compliqué ? No stress, il existe bien des ruses pour réussir une galette des rois sans trop se prendre la tête !

La première et certainement la plus importante est tout simplement d'acheter la pâte feuilletée, la partie la plus difficile dans la réalisation d'une galette. Choisissez une pâte pur beurre et de qualité. Pour le reste, crème pâtissière et crème d'amande sont à la portée de tous. N'oubliez pas la fève et régalez-vous !